奥板橋マニア

リニューアルした安ざわ家に行ってきました。Heart Restaurant 安ざわ家というのが正確な店名のようです。 前回の記事はこちら https://okuitabashi.blogspot.com/2020/06/blog-post_7.html?m=1 とりあえず普通のラーメンを注文。普通のラーメンがGingerらーめんですね。スープはオーソドックスな醤油系な感じですがそこに生姜がたんまりと入っています。 生姜は大好きですが、例えば家系のラーメンに生姜を入れるのは嫌いだったり、生姜は味が主張しすぎるので全体のバランスが悪くなることが多いと思っていたのですが、今回食べてみると結構イケました。 もちろん生姜はかなり効いているんですけど、邪魔はしておらずうまく醤油に乗っかってる感じ。生姜は醤油系とは相性がいいかもしれません。 メニューをみるとやはり定食系は無くなっていました。ちょっと残念。 私の美味しさバロメーターの中にスープを全部飲めるか、というのがありますが、こちらもクリア。 また他のメニュー、カレーとかも食べてみたいと思います。 にほんブログ村

上板橋にあった新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂。一応ラーメン屋ですが、定食も充実しており、中でもチャーシューエッグ定食が有名でした。 とは言いつつ私はこれまで一回しか行けておらず、また行こうと思っていたお店でした。 チャーシューエッグ定食にミニラーメン。ボリュームがヤバいです。 この安ざわ食堂ですが、どうやら店名を『Heart Restaurant 安ざわ家』に変え、リニューアルオープンするようです。 お店のTwitterによると、メニューは一新しているようで 『メインメニューは、  Gingerらーめん Gingerやきめん 安ざわ家のカレー 平打ちつけめん となります！』 とのことなので定食はなくなったのでしょうかね？ こちらのラーメンは元々生姜が効いたラーメンで、新しいラーメンも生姜が入ってるようですね。 私は生姜は好きなんですけど、ラーメンに合わせるのって結構難しい気もしていますが、新しいお店も一度行ってみたいと思います。 にほんブログ村